Chris Fletcher, maître distillateur de Jack Daniel’s vient d’annoncer l’arrivée d’une nouvelle version du Tennessee Whiskey. Pendant 10 ans les équipes de la distillerie de Lynchburg ont fait évoluer les processus de vieillissement classiques d’une partie de la production pour offrir au breuvage de nouvelles saveurs et un titre alcoolémique de 48.5% Vol. ″This 10-year-old whiskey celebrates our modern-day whiskey making, while also paying tribute to our founder and history, is a special time for us all” – Élaboré selon des processus modernes, ce whisky de 10 ans rend hommage à notre fondateur, à notre histoire et devient un événement vraiment particulier pour nous tous » [Chris Fletcher]. Pour la première fois depuis 100 ans l’emblématique jack Daniel’s – commercialisé annuellement en édition limité – arbore la mention 10 Years Old. Nouveau packaging également pour le plus célèbre whisky américain, vendu environ 60€ la tanche de 75 cl qui, pour l’instant, n’est pas destinée à l’export (NDLR: Ouate Ze Feuke!). Les notes de dégustation font mention de ″figues sèches et raisins secs, de caramel au beurre chaud, de fruits rouges et de bois de chêne fumé, avec une touche finale de tabac doux et d’épices″. Eh ben!
Patrick BETAILLE, août 2021
Black Bonnie! 